Anleitung:
1. Schritt
Koche die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente.
2. Schritt
Schneide die Tomaten in kleine Stücke.
3. Schritt
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den Knoblauch an.
4. Schritt
Gib die Tomatenstücke in die Pfanne und lasse sie kurz mitbraten.
5. Schritt
Gib die Oliven hinzu und lasse alles kurz weiterbraten.
6. Schritt
Gib die Spaghetti in die Pfanne und vermenge alles.
7. Schritt
Gib das Basilikum hinzu und lasse alles noch einmal kurz durchschwenken.
8. Schritt
Gib den Parmesan hinzu und serviere das Gericht.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Spaghetti al dente sind, damit sie nicht zu weich werden, wenn sie in der Pfanne mit den anderen Zutaten vermengt werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du die Spaghetti Contadino auch mit frischen Tomaten zubereiten. Dazu einfach die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen und die Haut abziehen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu Spaghetti Contadino. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und harmoniert perfekt mit den Gewürzen.